LOADING
News
News & Events

Bisnis Kuliner Menggeliat, Bungasari Berekspansi

06 Apr 2018

INILAH.COM, Jakarta-Bisnis makanan dan kuliner belakangan ini terus meningkat seiring pertumbuhan industri kecil di sektor UKM. Hal itu menjadi perhatian produsen tepung berkualitas Bungasari dalam meningkatkan produksi.

Saat ini potensi pasar tepung terigu di Indonesia masih sangat tinggi. Salah satu faktor yang meningkatkan konsumsi tepung terigu adalah bahwa tepung terigu sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai makanan seperti mie, roti, biskuit, cake, martabak, dan sebagainya, sehingga kemudahan pengolahan tepung terigu ini mampu menggairahkan industri makanan baik yang besar maupun yang kecil terutama sektor UKM.

"Permintaan akan tepung terigu di Tanah Air diperkirakan bakal terus tumbuh ke depannya," kata Sales & Marketing Director PT Bungasari Flour Mills Budianto Wijaya, dalam keterangan tertulisnya, Jumat (6/4/2018).

"Maraknya pertumbuhan industri pengolahan makanan dan kuliner seperti kafe, bakery, atau restoran, membuat kebutuhan tepung terigu terus tumbuh seiring pula dengan pertumbuhan ekonomi dan populasi. Selain itu, Indonesia mulai dikenal sebagai salah satu poros ekspor industri pangan di antaranya produk biskuit yang berbahan baku terigu," tambahnya.

Bungasari yang sejak kali pertama menancapkan bisnisnya di Indonesia pada tahun 2012 melihat potensi tersebut dan terus meningkatkan produksinya. Produsen yang memiliki pabrik tepung terigu dengan fasilitas paling modern di Indonesia ini, mengadopsi sistem pengolahan gandum yang canggih dan modern.

"Keberadaan pabrik ini juga kami anggap sebagai fase atau penanda bagi Bungasari masuk ke pasar tepung terigu nasional," terang Budianto.

"Dalam kurun waktu empat tahun terakhir, kapasitas produksi pabrik Bungasari di Cilegon sudah terpakai dalam kondisi maksimal. Dikarenakan tingginya permintaan pasar yang saat ini tidak bisa diimbangi oleh kapasitas produksi di pabrik Bungasari yang ada, maka ekspansi tidak terelakkan lagi," Budianto, menambahkan.

Setelah mendirikan pabrik di kawasan Industri Krakatau, Tegalratu, Cilegon, Banten, kini Bungasari berekspansi dengan membangun sebuah pabrik baru di kawasan Medan, Sumatera Utara.

"Rencana ini dilandasi untuk memenuhi tingginya permintaan terigu di berbagai daerah terutama di dareah Sumatera bagian utara serta Kepulauan Riau," ujarnya.

"Pertimbangan pemilihan lokasi di Medan ini juga dikarenakan masih belum banyaknya produsen tepung terigu yang mampu melayani permintaan dalam kapasitas besar di kawasan ini. Diharapkan pada tahun 2020, fasilitas produksi Bungasari di Medan sudah rampung dan mulai beroperasi," papar Budianto. [adc]

Source