• Gunakan tepung terigu protein sedang
  • Timbang bahan yang digunakan dengan tepat
  • Pastikan proses pengocokan telur dilakukan hingga tidak terlalu kaku, sehingga brownies tidak turun saat matang
  • Panaskan kukusan brownies dan gunakan sehingga mendapatkan suhu panas yang maksimal
  • Cairkan cokelat blok/cokelat masak dengan cara di tim sehingga cokelat cair menjadi bagus digunakan

 

Share this post on: