LOADING

Donat Gula

Donat Gula
Our Expert Recommendation for This Recipe
Servings - Prep Time - Cook Time -
Ingredients

BAHAN DONAT

  • 400 gr Tepung terigu GOLDEN EAGLE
  • 600 gr Tepung terigu HANA EMAS
  • 10 gr Ragi Instant
  • 80 gr Gula Pasir
  • 25 gr Susu Bubuk
  • 6 gr Bread Improver
  • 10 gr Baking Powder
  • 5 pcs Kuning Telur
  • 100 gr Susu Cair
  • 350 gr Air Es
  • 65 gr Margarine
  • 12 gr Garam

BAHAN GLAZING

  • 250 gr Gula halus
  • 65 gr Air Panas
How to Make

CARA MEMBUAT DONAT:

  • Aduk bahan – bahan kering  (tepung terigu GOLDEN EAGLE dan HANA EMAS, gula pasir, ragi instant, bread improver,baking powder, susu bubuk) dalam mangkuk hingga tercampur rata.
  • Tuang telur , kuning telur dan  air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga menggumpal. Masukkan margarine  dan garam, aduk kembali hingga menyatu dan lakukan pengadukan sampai kalis.
  • Diamkan adonan selama 30 menit sambil di tutup plastik.
  • Tipiskan adonan dengan menggunakan rolling pin sampai ketebalan 1 cm, potong dengan donat cutter. Susun dalam loyang yang sudah di  beri alas kain.
  • Diamkan selama 45 menit, sampai donut mengembang dan tutup dengan plastik.
  • Goreng donat  dengan minyak panas (130 °C) hingga donut matang.
  • Tiriskan dan donat siap di glazing. 

CARA MEMBUAT GLAZING:

  • Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan mencair.
  • Siap digunakan.
Tips

Pie Lembut & Renyah

Find More Tips