Recipes & Tips

PANGSIT GORENG

BAHAN :

500 gr

  Tepung Terigu BOLA MERAH

1 butir

  Telur

10 gr

  Garam

3 gr

  Baking Powder

120 gr

  Air

Secukupnya

  Sagu (untuk taburan)

Cara Membuat :

  1. Larutkan garam, dengan air hingga garam benar - benar larut.
  2. Masukkan telur dan baking powder, aduk kembali hingga tercampur rata.
  3. Tuang larutan ke dalam Tepung Terigu BOLA MERAH sambil diaduk - aduk dan adonan menjadi seperti pasir.
  4. Press adonan di dalam plastik. Bagi adonan menjadi 6 bagian.
  5. Tipiskan adonan dengan mesin mie. Lakukan hingga mendapatkan lembaran yang halus.
  6. Potong adonan pangsit sesuai selera, diamkan adonan selama 2 jam dalam lemari pendingin.
  7. Goreng dengan minyak panas hingga matang
  8. Sajikan dengan saus sambal.