Recipes & Tips

COCONUT PANDAN COOKIES

BAHAN A :

350 gr

  Butter

100 gr

  Gula Halus

100 gr

  Gula Pasir

½ sdt

  Garam

½ sdt

  Vanilla Essence

BAHAN B :

2 butir

  Kuning Telur

BAHAN C :

100 gr

  Keju Parmesan/Keju Bubuk

250 gr

  Tepung Sagu (sudah di sangrai)

250 gr

  Tepung Terigu HANA EMAS

CARA MEMBUAT :

  1. Campur dan aduk bahan A hingga rata dan mengembang.
  2. Masukkan bahan B, aduk hingga kaku.
  3. Tambahkan bahan C, aduk hingga rata.
  4. Giling memanjang adonan dengan ukuran 1,5 cm.
  5. Potong adonan dengan ukuran 1,5 cm x 3 cm.
  6. Poles adonan dengan bahan D (campuran putih telur, gula halus dan cream of tar-tar) yang telah diaduk hingga mengembang kaku.
  7. Beri taburan kelapa kering yang sudah dicampur dengan pandan.
  8. Panggang di dalam oven dengan suhu 150°C selama 15 menit. Lalu turunkan suhu menjadi 100°C, panggang selama 5 menit.
  9. Keluarkan dan dinginkan.
  10. Siap disajikan sesuai selera.