Recipes & Tips

MATCHA BOWL COOKIES

BAHAN :

350 gr

  Tepung Terigu HANA EMAS

150 gr

  Unsalted Butter

125 gr

  Margarin

120 gr

  Gula Halus

1 gr

  Garam

1 butir

  Telur

2 butir

  Kuning Telur

30 gr

  Susu Bubuk

20 gr

  Maizena

5 gr

  Matcha Bubuk

200 gr

  Gula Halus (2)

250 gr

  Cokelat Filling

CARA MEMBUAT :

  1. Campur dan aduk unsalted butter, margarin, gula halus, dan garam dengan menggunakan mixer kecepatan rendah hingga lunak dan garam larut.
  2. Masukkan telur dan kuning telur, aduk hingga mengembang rata.
  3. Campur dan ayak Tepung Terigu HANA EMAS, susu bubuk, maizena dan bubuk green tea. Sisihkan.
  4. Tuang campuran tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adukan butter, lakukan hingga adonan tepung habis. Aduk hingga rata.
  5. Timbang dan potong adonan seberat 30 gr, bulatkan dan tipiskan bagian tengahnya.
  6. Isi bagian tengah dengan cokelat filling dan rapatkan kembali.
  7. Bulatkan adonan, dan gulingkan adonan diatas gula halus.
  8. Susun diatas loyang.
  9. Panggang dengan suhu oven 170°C selama 20 menit atau hingga matang.
  10. Angkat dan dinginkan.
  11. Beri taburan gula (jika suka).
  12. Siap disajikan.