LOADING

Teriyaki Pizza

Teriyaki Pizza
Our Expert Recommendation for This Recipe
Servings - Prep Time - Cook Time -
Ingredients

BAHAN DOUGH:

  • 1000 gr Tepung Terigu Serbaguna BOLA SALJU
  • 15 gr Garam
  • 10 gr Ragi Instan
  • 25 gr Gula Pasir
  • 50 gr Olive Oil
  • 580 gr Air 

BAHAN TOPPING:

  • 350 gr Daging Fillet Ayam
  • 35 gr Bawang Putih
  • 200 gr Bawang Bombay
  • 50 gr Bumbu Teriyaki
  • 15 gr Kecap Asin
  • 1 gr Oregano
  • 10 gr Garam
  • 25 gr Gula Pasir
  • 500 gr Keju Mozzarella
  • 200 gr Paprika Hijau
  • 200 gr Paprika Merah
  • 200 gr Paprika Kuning
How to Make

CARA MEMBUAT DOUGH:

  • Campur dan aduk seluruh bahan kering dengan mixer kecepatan rendah selama 2 menit.
  • Tuang air sedikit demi sedikit hingga menggumpal, naikkan kecepatan mixer dan aduk hingga agak kalis.
  • Tuang olive oil, aduk kembali selama 3 menit  atau hingga kalis.
  • Istirahatkan adonan selama 10 menit.
  • Potong adonan seberat 250 gram, bulatkan kembali dan istirahatkan selama 10 menit.
  • Tipiskan adonan hingga ketebalan 0. 5 cm.
  • Masukkan adonan kedalam loyang pizza.
  • Diamkan adonan selama 40 menit.
  • Panggang adonan dengan suhu oven 200°C selama  7  menit.
  • Topping bagian permukaan pizza dengan bahan topping.
  • Panggang kembali selama 12 menit  / hingga matang.
  • Siap disajikan

 

CARA MEMBUAT TOPPING:

  • Cincang bawang putih hingga kecil – kecil.
  • Iris bawang bombay. 
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga berubah warna.
  • Masukkan ayam fillet, masak hingga ayam berubah warna.
  • Tuang bumbu – bumbu masak hingga matang.
  • Siap digunakan.
Tips

Pastel Anti Bocor & Tetap Renyah

Find More Tips