LOADING

Dorayaki

Dorayaki
Our Expert Recommendation for This Recipe
Servings - Prep Time - Cook Time -
Ingredients

Bahan Utama

  • 400 gr Tepung Terigu Serbaguna BOLA SALJU
  • 4 gr Soda Kue
  • 2 gr Baking Powder
  • 400 gr Gula Pasir
  • 400 gr Telur Utuh
  • 2 gr Garam
  • 40 gr Madu
  • 1 gr Vanilli
  • 170 gr Susu UHT Cair
  • 40 gr Butter cair
  • 3 gr Pasta Pandan

Bahan Isian

  • 350 gr Selai Pandan
  • 100 gr Whipping Cream Dairy
  • 20 gr Butter
How to Make

CARA MEMBUAT

  • Ayak Tepung Terigu Serbaguna BOLA SALJU, soda kue dan baking powder. Sisihkan.
  • Kocok telur, gula pasir, vanili, garam dan madu dengan mixer hingga gula larut dan sedikit mengembang.
  • Tuang air, aduk kembali hingga rata.
  • Masukkan campuran tepung terigu kedalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
  • Tuang butter cair pasta pandan, aduk kembali hingga rata.
  • Istirahatkan adonan selama 2 jam.
  • Panaskan loyang/dorayaki hingga panas. Tuang satu sendok sayur adonan biarkan sampai sampai kuning. Balik sebentar agar permukaan atas agak kecoklatan.
  • Lakukan pencetakan adonan sampai habis. Poles satu bagian dorayaki dengan bahan filling, tumpuk dengan dorayaki lainnya.
  • Sajikan.
Tips

Chicken Katsu Renyah

Find More Tips