Enam Selebriti Baking Ramaikan Bungasari di Sial InterFood 2018
Jakarta - Enam selebriti chef baking hadir meramaikan gerai Bungasari Flour Mills di ajang SIAL InterFood 2018, di JIExpo Kemayoran, 21-24 November 2018. Masing-masing selebriti chef diminta menyajikan ragam makanan yang kini tengah tren di kalangan masyarakat.
Ditemui di sela-sela pembukaan SIAL InterFood 2018, Marketing Manager PT Bungasari Flour Mills Rio Ferdian, mengatakan pemilihan keempat chef atas dasar latar belakang karier dan kreativitas mereka dalam baking.
"Kami memilih chef yang beragam, mulai dari senior hingga generasi muda yang sangat kreatif. Mengapa? Kami yakin tren membuat kue di Indonesia, bahkan dunia, saat ini sedang booming, dan kehadiran para chef ini bisa menjawab semua pertanyaan pengunjung akan tren kue kekinian,” kata Rio, Rabu (21/11).
Enam chef yang hadir dalam gerai Bungasari antara lain Kenzo Yoshikawa, Livianca Venaessa, Nina Bertha, Tri Palupi, Vindex Tengker, serta Achen.
"Konsep baru yang kami bawa ke pameran makanan terbesar di Indonesia ini, yakni Selebaking. Chef-chef yang kami hadirkan ini adalah para selebritas di dunia baking,” kata Rio.
Pada hari pertama pembukaan pameran, Kenzo Yoshikawa alias chef Kenzo unjuk kemampuan sekaligus berbagi ilmu tentang cara membuat Green Tea Ogura Cake dan Okonomiyaki. Dengan modal pengalaman selama 40 tahun di dunia makanan, chef Kenzo dipercaya oleh CAS Food Purantara In-Flight Catering untuk mengurusi katering sejumlah maskapai penerbangan internasional.
Rio menyatakan, "jam terbang" chef Kenzo sudah tidak perlu diragukan lagi. Maskapai-maskapai penerbangan kelas dunia memercayakan makanan-makanan yang disajikan di dalam pesawat, dari hasil olahan tangannya.
"Para pengusaha yang hadir di pameran ini bisa belajar dari chef Kenzo guna meningkatkan kualitas sajiannya. Dan kami pastikan, belajar seru di booth Bungasari baru saja dimulai di hari pertama pameran. Keseruan akan terus berlanjut hingga akhir pameran, dimana akan hadir pula chef Vindex Tengker dan chef Achen,” pungkasnya,” tambah Rio.