Memutar Roda Industri Tepung Terigu Tanah Air
PT Bungasari Flour Mills Indonesia kembali memeriahkan pameran internasional produk makanan dan minuman terbesar di Indonesia, SIAL InterFood. Tahun ini merupakan partisipasi ke-5 Bungasarai setelah tahun 2015, 2016, dan 2017.
"Kami berkomitmen untuk memberikan yang terbaik bagi para customer kita, dan ini adalah partisipasi di food exhibition besar pertama setelah masa pandemi. Mudah-mudahan ini menjadi awal kebangkitan ekonomi Indonesia," jelas Presiden Direktur PT Bungasari Flour Mills Indonesia Budianto Wijaya, di lokasi pameran JIExpo Kemayoran, Jakarta (09/11/2022).
Lebih lanjut Budianto mengungkapkan, sebagai pelaku industri pangan, Bungasari tetap beroperasi selama masa pandemi dengan memerhatikan serta menerapkan sejumlah protokol kesehatan yang ditentukan oleh pemerintah. "Jadi kami tetap bisa berproduksi bahkan meningkatkan produksi. Walaupun sebenarnya selama pandemi industri tepung terigu itu tidak tumbuh," jelasnya yang mengaku boothnya selalu ramai dikunjungi pengunjung sehingga mendapatkan penghargaan khusus dari panitia. "Jadi kami harapkan, dengan pandemi yang semakin melandai, bisa tumbuh kembali seperti biasa," Budianto, menambahkan.
Pada acara pembukaan, Pemilik dan Pendiri FKS Group Edy Kusuma, Presiden Komisaris FKS Food & Ingredients Grant Lutz, dan CEO PT Padi Flour Nusantara Tjung Hen Sen secara simbolis memutar kincir bianglala di booth Bungasari, yang menandakan harapan kembalinya berputar roda ekonomi di Tanah Air.
Pada SIAL InterFood 2022 yang berlangsung pada 9-12 November, untuk kali pertama Bungasari berkolaborasi dengan Bola Deli --yang berada di bawah FKS Food--, dalam satu naungan tema acara. Kedua jenama tepung ini hadir di tengah pameran dengan mengusung tema FKS Foodstival dengan menghadirkan suasana karnaval yang seru dan menyenangkan. "Ini adalah kesempatan yang baik untuk berkolaborasi dengan FKS, shareholder kami. Saya yakin sinergi ini bakal seru dan ramai karena tema karnaval yang kami usung. Dan banyak tema demo, ada terigu Bungasari, ada tepung premix, ada baking specialty, dan akan saling bergantian berpromosi," paparnya.
Selama empat hari pameran, Bungasari menghadirkan para home chef serta sejumlah komunitas baking. Mereka akan berbagi ilmu baking demo dan unjuk kebolehan di hadapan para pengunjung di dalam booth. Sementara, Bungasari pun kembali bergandengan dengan Toko Kue Ny Liem, tampil bersama Chef Achen di Main Stage Hall D JIExpo Kemayoran dengan meyajikan Rose Pao Bungasari Ny Liem.
Dengan tema karnaval yang menghiasi booth, para home chef dan para pegiat baking dari berbagai komunitas tersebut menghibur sekaligus mengedukasi para pengunjung SIAL InterFood 2022. Satu di antara kegiatan di booth yang diyakini bakal menarik minat para pengujung pameran adalah ‘Icip’ berupa Icip Mie Ayam dan berbagai olahan tepung terigu yang hadir saban harinya di booth.
Bungasari pun tercatat sebagai tepung terigu resmi untuk ajang ‘La Cuisine Competition 2022’ yang diselenggarakan oleh Association of Culinary Professional di pameran ini. Pada kompetisi yang diprakarsai oleh ikatan praktisi profesional kuliner ini, para peserta ditantang untuk membuat olahan pangan untuk kategori brownies dari produk Bola Salju dan christmas cookies dari produk Hana Emas.
Swa.co.id