Pumpkin Pie Merdeka Inovasi
Recipes & Tips
- Innovative Recipes
- Innovative Tips
- Innovative Video
- Premix Recipes
- Flour Recipes
Pumpkin Pie Merdeka Inovasi
Our Expert Recommendation for This Recipe
Servings -
Prep Time -
Cook Time -
Ingredients
PIE INGREDIENTS
- 120 gr Gula Halus
- 230 gr Butter
- 2 gr Garam
- 1 gr Vanilla Bubuk
- 1 btr Telur
- 20 gr Susu Bubuk
- 420 gr Tepung Terigu Serbaguna BOLA SALJU
FILLING INGREDIENTS
- 2 btr Telur
- 3 btr Kuning Telur
- 50 gr Gula Pasir
- 200 gr Labu Kuning
- 1 gr Vanilla Bubuk
- 250 gr Whipping Cream
TOPPING INGREDIENTS
- 200 gr Buah Strawberry Fresh
- 100 gr Whipping Cream (kocok)
How to Make
HOW TO MAKE PIE :
- Campur dan aduk gula halus dan butter dengan balon whisk hingga lunak.
- Kemudian tuang garam, vanilla bubuk, dan telur, aduk kembali hingga rata.
- Tuang Tepung Terigu Serbaguna BOLA SALJU secara perlahan lahan sampai merata.
- Simpan adonan ke dalam lemari pendingin selama 15 menit
- Keluarkan adonan dan cetak dengan cetakan pie diameter 24cm.
- Panggang dengan suhu oven 170°C selama 15 menit atau setengah matang.
HOW TO MAKE FILLING :
- Campur dan hangatkan whipping cream bersama gula pasir sampai gula larut.
- Aduk kocok lepas kuning telur, telur dan vanilla bubuk. Tuang ke dalam whipping cream dan aduk hingga merata.
- Masukkan labu kuning yang telah dihaluskan, kemudian aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam kulit pie dan pastikan bagian pinggir rata.
- Panggang dalam suhu oven 150°C selama 45 menit.
- Keluarkan pie dari cetakan jika sudah dingin.
- Hias dengan buah strawberry dan whipping cream sesuai selera.
- Siap disajikan.