Puzzle Cookies Kemerdekaan
Recipes & Tips
- Innovative Recipes
- Innovative Tips
- Innovative Video
- Premix Recipes
- Flour Recipes
Puzzle Cookies Kemerdekaan
Our Expert Recommendation for This Recipe
Servings -
Prep Time -
Cook Time -
Ingredients
BAHAN
- 500 gram TEPUNG TERIGU NIJI
- 300 gram Butter
- 150 gram Gula halus
- 2 butir Kuning telur
- 2 gram Vanilla essence
- 20 gram Susu bubuk
BAHAN ROYAL ICING
- 100 gram Putih telur
- 500 gram Gula halus
- 10 gram Air lemon
- 1 gram Cream of tartar
How to Make
CARA MEMBUAT
- Kocok butter, gula halus dan vanilla hingga lembut menggunakan hand mixer dengan kecepatan tinggi.
- Masukan kuning telur, kemudian kocok kembali hingga tercampur rata selama 1 menit.
- Tambahkan tepung terigu Niji, susu bubuk, baking soda lalu aduk secara perlahan dengan spatula hingga adonan padat dan dapat di bentuk atau cetak.
- Roll atau tipis kan adonan dengan ketebalan 3 mm, kemudian cetak atau cutting dengan bentuk puzzle.
- Panggang dengan temperature oven 160° C selama 15 menit / hingga matang.
- Setelah cookies matang dan dingin, hias beberapa bagian cookies dengan icing, panggang kembali selama 5 menit dengan api 100 °C.
PEWARNA MAKANAN KEMERDEKAAN MERAH DAN PUTIH
- Campur Icing sugar putih telur, kocok dengan speed tinggi.
- Masukkan Vanilla essence dan lemon juice, campur menggunakan spatula dan masukkan air putih sampai konsistensinya mengental.
- Masukkan adonan glazing ke plastic piping bag, campurkan pewarna makanan sesuai selera dan siap digunakan untuk Puzzle Kemerdekaan Cookies.