LOADING

Puzzle Cookies Kemerdekaan

Puzzle Cookies Kemerdekaan
Our Expert Recommendation for This Recipe
Servings - Prep Time - Cook Time -
Ingredients

BAHAN

  • 500 gram TEPUNG TERIGU NIJI
  • 300 gram Butter
  • 150 gram Gula halus
  • 2 butir Kuning telur
  • 2 gram Vanilla essence
  • 20 gram Susu bubuk

BAHAN ROYAL ICING

  • 100 gram Putih telur
  • 500 gram Gula halus
  • 10 gram Air lemon
  • 1 gram Cream of tartar
How to Make

CARA MEMBUAT

  • Kocok butter, gula halus dan vanilla hingga lembut menggunakan hand mixer dengan kecepatan tinggi.
  • Masukan kuning telur, kemudian kocok kembali hingga tercampur rata selama 1 menit.
  • Tambahkan tepung terigu Niji, susu bubuk, baking soda lalu aduk secara perlahan dengan spatula hingga adonan padat dan dapat di bentuk atau cetak.
  • Roll atau tipis kan adonan dengan ketebalan 3 mm, kemudian cetak atau cutting dengan bentuk puzzle.
  • Panggang dengan temperature oven 160° C selama 15 menit / hingga matang.
  • Setelah cookies matang dan dingin, hias beberapa bagian cookies dengan icing, panggang kembali selama 5 menit dengan api 100 °C.

PEWARNA MAKANAN KEMERDEKAAN MERAH DAN PUTIH

  • Campur Icing sugar putih telur, kocok dengan speed tinggi.
  • Masukkan Vanilla essence dan lemon juice, campur menggunakan spatula dan masukkan air putih sampai konsistensinya mengental.
  • Masukkan adonan glazing ke plastic piping bag, campurkan pewarna makanan sesuai selera dan siap digunakan untuk Puzzle Kemerdekaan Cookies.
Tips

Kue Sus Kering & Renyah

Find More Tips