LOADING

Red Velvet

Red Velvet
Our Expert Recommendation for This Recipe
Servings - Prep Time - Cook Time -
Ingredients

Bahan Sponge Cake :

  • 165 gr                           Gula Halus
  • 400 gr                           Telur
  • 60 gr                             Kuning Telur
  • 12 gr                             Cake Emulsifier
  • 1 gr                               Vanilla
  • 140 gr                           Tepung Terigu Serbaguna BOLA SALJU
  • 10 gr                             Maizena
  • 25 gr                             Susu Bubuk
  • 125 gr                           Butter
  • 10 gr                             Coklat Bubuk
  • 25 gr                             Pewarna Merah

 Bahan Filling :

  • 350 gr                           Cream Cheese
  • 50 gr                             Susu Kental Manis
  • 500 gr                           Soft Cream
  • 100 gr                           Gula halus
How to Make

Cara Membuat Filling :

  • Aduk seluruh bahan hingga lunak dan merata.

 

Cara Membuat Sponge Cake :

  • Lelehkan butter, pewarna merah dan coklat bubuk lalu, Sisihkan
  • Kemudian, kocok gula , telur , kuning telur, vanilla, tepung terigu, maizena, susu bubuk dan cake emulsifier hingga mengembang.
  • Setelah itu, Masukkan butter yang telah di cairkan, aduk kembali hingga rata.
  • Tuang adonan kedalam oyang 30 x 40  cm ( menjadi 2 loyang ) , panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit / hingga matang.
Tips

Tips Bolu Kukus Mekar Sempurna

Find More Tips