Rubic Cake

Rubic Cake
Our Expert Recommendation for This Recipe
Servings - Prep Time - Cook Time -
Ingredients

BAHAN :

  • 200 gram TEPUNG TERIGU BOLA SALJU
  • 400 gram Telur
  • 200 gram Gula Pasir
  • 30 gram Coklat bubuk
  • 4 gram Baking powder
  • 10 gram Tepung Maizena
  • 10 gram Emulsifier
  • 100 gram Butter cair

FILLING :

  • 100 gr Butter cream

TOPPING:

  • 1000 gr Topping Fondant
  • Pewarna hitam secukupnya
  • Pewarna biru secukupnya
  • Pewarna kuning secukupnya
  • Pewarna merah secukupnya
  • Pewarna hijau secukupnya
  • Bagi fondant menjadi 6 bagian dan beri pewarna sesuai yang ada. Tipiskan masing – masing bagian.
How to Make
  • Campur semua bahan kecuali butter aduk dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang.
  • Tuang butter cair ke dalam adonan cake, aduk rata dengan speed rendah selama 1 menit.
  • Tuang adonan kedalam loyang ukuran 30 X 30 X 3 cm. Panggang dengan suhu oven 180◦C api atas dan 175◦C api bawah selama 40 menit.
  • Setelah adonan matang,keluarkan dari loyang dan biarkan dingin lalu potong cake menjadi 3 bagian .
  • Oles di atas permukaan masing – masing bagian cake dengan butter cream.
  • Potong cake dengan ukuran 10 X 10 cm.
  • Tutup masing – masing bagian cake dengan fondant berwarna hitam. Tempelkan fondant berwarna merah, biru, putih, hijau, kuning yang sudah di potong dengan ukuran 2.5 X 2,5 cm.
  • Tumpuk masing masing bagian cake yang telah dihias membentuk rubic lalu sajikan.
Tips

Eclairs Mengembang Sempurna

Find More Tips