Soft Donut Ubee Daruma
Recipes & Tips
- Innovative Recipes
- Innovative Tips
- Innovative Video
- Premix Recipes
- Flour Recipes
Soft Donut Ubee Daruma
Our Expert Recommendation for This Recipe
Servings -
Prep Time -
Cook Time -
Ingredients
BAHAN :
- 1000 gram TEPUNG PREMIX GOLDEN EAGLE DONUT
- 10 gram Ragi instan
- 50 gram Telur
- 100 gram Margarine
- 375 gram Air es
TOPPING :
- 250 gram Coklat glazing warna merah
- 250 gram Coklat Glazing warna kuning
- 250 gram Coklat glazing warna biru
- 250 gram Coklat glazing warna coklat
- Hiasan daruma
How to Make
- Aduk seluruh bahan kering dalam mixer selama 1 menit, tuang telur dan air aduk kembali selama 2 menit / hingga menggumpal
- Masukkan margarine, aduk dengan speed sedang sampai kalis.
- Istirahatkan adonan selama 15 menit dan tutup dengan plastic.
- Potong adonan seberat 50 gram, bulatkan dan istirahatkan selama 10 menit.
- Tipiskan adonan donut, cetak dengan pemotong donut (cetakan donut) susun donut dalam loyang dan biarkan hingga mengembang selama 60 menit.
- Goreng donut dengan minyak panas sedang, diamkan selama 1 – 2 menit, balik donut dan biarkan hingga matang,
- Angkat donut lalu diamkan hingga dingin, hias donut dengan glazing , masing- masing warna siapkan 3 buah donut.
- Susun donut sesuai warna, putih,kuning, biru, merah dan coklat. Hias bagian atas dengan hiasan Daruma.
- Siap di sajikan.