Tempe Mendoan
Recipes & Tips
- Innovative Recipes
- Innovative Tips
- Innovative Video
- Premix Recipes
- Flour Recipes
Tempe Mendoan
Our Expert Recommendation for This Recipe
Servings -
Prep Time -
Cook Time -
Ingredients
- 500 gr Tepung Terigu Serbaguna BOLA SALJU
- 7 gr Garam
- 50 gr Maizena
- 2 gr Lada Bubuk
- 2 gr Ketumbar Bubuk
- 1 ruas Jahe
- 1 butir Telur Ayam
- 2 gr Baking Powder
- 400 gr Air
BAHAN ISI
- 2 lembar Daun Bawang
- 1 log Tempe
How to Make
CARA MEMBUAT ISIAN
- Bersihkan daun bawang, kemudian potong potong menjadi kecil.
- Iris daun bawang, sisihkan.
- Potong tempe secara tipis (sesuai selera)
CARA MEMBUAT ADONAN
- Aduk semua bahan di dalam baskom, tuang air secara perlahan sambil diaduk dengan menggunakan tangan, aduk hingga merata.
- Lalu masukkan irisan daun bawang, aduk hingga merata.
- Celupkan irisan tempe ke dalam bahan adonan.
- Angkat lalu goreng dalam minyak panas hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan.
- Tempe mendoan siap disajikan.